Жигулёвский пивоваренный завод (Самара)

Одним из старейших пивзаводов России является Жигулевский пивоваренный завод, расположенный на берегу Волги и занимающий огромную территорию. Здесь каждый день варится несколько сотен тысяч пива. К заводу прилегает богатый по своему внутреннему убранству ресторан "У Вакано". Еще одной частью завода является место, которое среди народа называется просто – "на Дне". Оно является местом продажи свежесваренного жигулевского пива и достопримечательностью, которую стараются посетить все гости города.

История Жигулевского завода

История этого предприятия началась с приезда в Самару австрийца Альфреда фон Вакано, который был пивоваром. В 1880 году он подал прошение в управление Самары о предоставлении ему в аренду территории, на которой уже находился пивоваренный завод, принадлежавший разорившемуся купцу Бурееву В.Е. В результате торгов, фон Вакано получил землю под строительство нового передового завода, который менее чем через год уже начал варить первую партию пенного напитка. Первыми видами пива было «Венское» и «Венское столовое». В это время продолжилась реконструкция старых зданий на территории завода, снос части из них и возведение новых строений. Недостаток денег привел к тому, что в 1881 году фон Вакано начал искать компаньонов, в результате чего было образовано «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода». Но уже к 1899 году австриец полностью вернул себе правление заводом.

В 1905 году его старший сын вступил в долю и стал официально директором пивоваренного завода. Продукция завода продавалась не только по всей стране, но и отправлялось на экспорт, что позволило ей завоевать награды на международных выставках. В 1909 году вблизи г. Баку был открыт еще один пивоваренный завод. Но к 1914 году в стране был введен «сухой закон», из-за чего завод пришлось законсервировать и организовать на территории склады. В 1915 году Альфред фон Вакано был выслан в г. Бузулук по подозрению в шпионаже, а уже в 1918 году произошла национализация завода и в 1920 году завод переходит под управление Самарского совета народного хозяйства.

По прошествии нескольких лет простоя завода, братья Вакано начинают переговоры о возможности продолжения пивоваренной деятельности своего отца, и после долгих переговоров получают помещения завода в аренду на 12 лет. Итогом их работы стало создание треста Государственного Жигулевского пивоваренного завода. В 1934 году завод посетил нарком пищевой промышленности А. Микоян и «Венское» пиво было переименовано в столь известное каждому жителю нашей страны «Жигулевское». Оно было символом пивной промышленности и возникало чувство, что в Советском Союзе было только это пиво. Корпуса пивоваренного завода построены в стиле промышленного конструктивизма и растягиваются вдоль Волги, представляя собой достопримечательность города. Строения на территории завода дошли до наших дней с минимальными изменениями.

В 1992 году завод перешел в частные руки и стал Товариществом с ограниченной ответственностью «Жигулевское пиво», которое и зарегистрировало право на товарный знак.